家常韭菜盒子
食材
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
这次用的是烫面,揉面时加烧开的水
2
韭菜切碎,鸡蛋炒散后加入虾皮、盐、料酒、生抽和香油一起搅拌
3
搅拌成功
4
取一块面团揪成小剂子,擀成椭圆形薄片
5
整形成自己喜欢的形状
7
翻面后继续煎至金黄(根据喜好可以在表面刷一层油更脆)
8
出锅啦
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鸡蛋 3个
这次用的是烫面,揉面时加烧开的水
韭菜切碎,鸡蛋炒散后加入虾皮、盐、料酒、生抽和香油一起搅拌
搅拌成功
取一块面团揪成小剂子,擀成椭圆形薄片
整形成自己喜欢的形状
翻面后继续煎至金黄(根据喜好可以在表面刷一层油更脆)
出锅啦