导语：匆匆忙忙的上班族要注意身体哦，不要经常吃快餐，自己做一道快手菜，简单，卫生，营养，何乐而不为。
今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。
不清楚这种扇贝肉怎么吃，网上搜了一下，就用现在时令的蒜苔配着一起炒了，还不错，味道和口感都很好，配米饭很下饭哈。。。。。。
食材
1
冰冻扇贝肉 适量
2
蒜薹 一把
3
干红辣椒 几个
4
葱姜蒜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；
2
锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；
3
锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；
4
放入扇贝肉翻炒；
5
加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。
注意事项
扇贝的-营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，爸爸最喜欢吃扇贝了，上次家里做蒜蒸扇贝，哈哈，就连胃肠不怎么好的妈妈也吃了不少，实属美味啊。
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