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韭黄虾是怎么做的?都需要什么材料?

韭黄炒鸡蛋是经久不衰的家常菜,加上虾,提鲜增加颜值。
工具/原料

虾 13只 蛋 4粒 韭黄 两小把 盐

方法/步骤
1

新鲜海虾洗一下。

2

剥去外壳,留着虾尾。

3

刨开虾背,挑出虾线。

4

再洗一下,沥干水分。

5

韭黄洗净,沥干水分。

6

切成段儿。

7

鸡蛋打散,油锅里炒熟。

8

盛出备用。

9

油锅爆炒虾仁,炒至表面泛红。

10

倒入炒好的鸡蛋,调入一小匙盐,迅速翻匀。

11

马上下入韭黄。

12

迅速翻炒出锅。

13

虾红,蛋黄,韭黄淡绿,超级有食欲呢!

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