巧克力控不要错过这款蛋糕，口感偏浓郁，类似布朗尼，因表面黑巧和丰富的坚果使口感层次更丰富。
食材
1
黑巧克力 80g
2
黄油 100g
3
鸡蛋 2个
4
细砂糖 70g
5
低筋面粉 100g
6
可可粉 20g
7
朗姆酒 50ml
8
牛奶 50ml
9
泡打粉 10g
10
巧克力覆面： 适量
11
黑巧克力 80g
12
黄油 30g
13
杏仁粒 适量
步骤
1
将黄油和巧克力隔水加热
2
加入朗姆酒，牛奶，细砂糖，鸡蛋继续搅拌。
3
低筋面粉、泡打粉、可可粉过筛继续搅拌。
4
搅拌成细腻无颗粒状态
5
把面糊倒入磨具，7分满。
6
烤箱预热10分钟，上下管180度，放入中层烤15分钟。
7
十分钟后已经香味满屋了
8
时间到，出炉冷却备用。
9
将巧克力黄油隔水加热成液态，把蛋糕头朝下放进去滚一下，把巧克力包裹住蛋糕即可。
10
然后放在油纸上，以防粘底。
11
撒上杏仁碎就完成了
12
放进冰箱冷藏后口感更赞！
13
巧克力控的最爱❤️
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