豆角怎么炒好吃又简单？选择新鲜的五花肉一起煸炒，五花肉中的油渗入豆角，豆角不仅味道更鲜美，而且口感更软烂。
食材
1
豆角 适量
2
五花肉 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
方法/步骤
1
豆角撕去老茎，清洗干净，沥净水分。
2
选择新鲜的五花肉，清洗干净后切成薄片。
3
锅中放入五花肉片，中小火煸到肉片出油至肉片微黄。
4
加入葱花煸出香味，再调入适量的老抽翻炒均匀。
5
倒入豆角，调入适量的盐，大火翻炒均匀，炒至豆角发绿。
6
锅边淋入少量的水，加盖大火烧开，再中小火焖15分钟左右，豆角熟透再开大火干煸到出清油出锅装盘。
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