夏天到了，又到了大口吃甜品饮料的季节了，外面买的又贵添加剂又多，不如自己动手做！在各种口味中，抹茶味不排前三不科学！当然想要其他口味，可以自行调节。
方法/步骤
1
准备好制作布丁所需要的配料，然后准备一个可以煮奶的小锅和一个筛斗。
2
把吉利丁片用冷水泡软，这个过程不能省，泡软既方便使用又能有效去腥。
3
然后倒入250mL 全脂牛奶和50mL淡奶，搅拌均匀。
4
将20g 白糖倒进牛奶中搅拌均匀，隔水加热。在温热的奶液中加入已经泡好的吉利丁片，成为布丁液。
5
将制作好的布丁液用筛斗过滤一下，放入容器中，注意只要6 分满，然后包上保鲜膜，移入冰箱冷藏1 小时定形。
6
用少量水化开抹茶粉，过筛倒入到剩下的少量布丁液中，做成抹茶布丁粉，倒入凝住的牛奶布丁液上。放入冰箱继续冷藏1 小时以上即可品尝。
注意事项
抹茶粉一定要用少量的冷水先化开，直接加入容易结块，这个 量的吉利丁片做出来很滑嫩，如果喜欢Q 弹的口感，可以再加一片。因为 用的是全脂牛奶所以糖量比较少，如果是用脱脂牛奶或鲜奶，适量加糖。
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