超好吃
食材
1
佛手瓜 400克
2
五花肉 100克
3
红彩椒 30克
4
蒜 20克
5
葱花 20克
6
玉米淀粉（生粉） 20克
7
盐 20克
8
鸡精 20克
方法/步骤
1
佛手瓜削皮洗净，对半切开，去掉里面的籽，切片。
2
锅中放入适量油，油热后放入五花肉片，大火翻炒2-3分钟，五花肉片装盘待用，油留在锅里。
3
放入佛手瓜，大火翻炒1分钟，加点水盖上锅盖大火焖煮3分钟左右（如果炒出来有水就不用加水了）。
4
加入1勺盐、炒好的五花肉片，翻炒均匀。
5
加入少许鸡精翻炒均匀，撒点葱花，关火。
6
装盘。
注意事项
注意火候