海鲜一锅炖的做法
食材
1
蛤蜊 适量
2
文蛤 适量
3
蛏子 适量
4
虾 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
2.把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净
3
3.锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟
5
5.最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开
6
6.待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫
7
7.放入胡椒粉
8
8.关火，用漏勺把这些贝类捞起
9
9.放入大碗
10
10.稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可
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