海鲜-红烧大虾
食材
1
青虾 1斤
2
姜 15克
3
料酒 30克
4
白糖 15克
5
油 50克
6
小葱 3颗
7
胡椒粉 5克
8
盐 5克
9
酱油 10克
方法/步骤
1
把虾腿洗净切掉，把虾背上的开口切掉。这样做的目的是为了防止虾腿粘在锅里，这样更好吃
2
单独放虾头，
3
葱姜切块备用
5
将虾头放入火锅和冷油中炒熟，并将虾头丢弃
6
将大虾翻炒2分钟，加入葱和姜，继续用小火翻炒，以防炸开。
7
把汤倒进去，炒一下。如果你想做米饭，可以加些水和汤
8
锅装
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