酸奶营养丰富，还含有丰富的钙质，是我们全家每天必吃的食物之一，今天早上收拾冰箱发现两袋日期快到的存货，正好早上面包也全吃完了，所以做了这个酸奶面包，别人不知道哦，我是爱死这个味道了，嘻嘻
食材
1
面粉 300克
2
鸡蛋 55克
3
酸奶 180克
4
玉米油 20克
5
盐 3克
6
白糖 30克
7
酵母 4克
8
香酥粒 适量
方法/步骤
1
先在面包机里倒入酸奶、玉米油、鸡蛋，蛋液留一点，最后刷表面用
2
倒入面粉，白糖、盐，酵母
3
开启一个和面程序，能拉出较大膜即可，发酵一个小时
4
发酵好了
5
给面团排气
6
分割成六份，松驰15分
7
松驰好后取一份卷成橄榄样
8
摆到烤盘上，放烤箱二发
10
面包坯发好了，这时候预热烤箱
11
刷蛋液，撒香酥粒
12
烤箱中层，180度烤20分
注意事项
1
酸奶要用稠的那种，但是每个品牌的也不一样，所以不要一下全加进去，先倒150左右，再慢慢加
2
香酥粒的比例:黄油，白糖，低粉1：1:2.5,黄油软化打散后加白糖打匀加入低粉搓成粒即可
3
烤的时候自己调整，我喜欢上色深的面包，所以烤的久点，不喜欢颜色深可以加盖锡纸
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