一直想买色素做蛋糕,但总觉得自己吃的蛋糕还是天然色素比较好,这次买的火龙果颜色很漂亮,用一点点火龙果在筛网擦,就出现了红色,把它放在打发好的奶油里稍微打发一下,就成了浪费的粉色,这样的蛋糕看着也漂亮,吃着更放心,没有一点添加剂。
食材
1
淡奶油 500克
2
八寸戚风蛋糕 1个
3
火龙果 适量
4
白砂糖 50克
方法/步骤
1
准备好戚风蛋糕。
2
戚风蛋糕一切二。
3
淡奶油里放入糖。
4
将淡奶油打发好,一小部分装入裱花袋。
5
取一片蛋糕片。
6
放上奶油抹平。
7
放上火龙果。
8
盖上另一片蛋糕片。
9
继续放上奶油。把上面,侧面抹平
10
在蛋糕边上裱上一圈。
11
放上火龙果,按照自己的喜好裱花即可。
注意事项
切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下,这样制作的蛋糕会更加平整。
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