萝卜丝拌海蜇是我们这边年三十晚上必有的一道凉拌菜,酸甜脆爽,下酒下饭,老人孩子都爱吃,食材和做法也都非常简单,喜欢的朋友一起来看看吧!
食材
1
心里美萝卜 1个
2
腌渍海蜇 150克
3
食盐 少许
4
白糖 适量
5
香醋 适量
6
香油 1小勺
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
倒掉海蜇中的盐水,放清水里浸泡4~6小时,中途换2次清水,泡去多余盐味;然后洗净并沥干水分。
3
心里美萝卜去皮洗净,先切成薄片。
4
再把萝卜片切成细丝。
5
切好的萝卜丝,加白糖抓匀,腌制10分钟。
6
待变软出水后,加入海蜇,食盐,白糖,香醋和香油,翻拌均匀即可装盘。
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