制作口水鸡的具体步骤，介绍给大家，一起品味美食。
食材
1
鸡腿 适量
2
料酒、姜片、盐 适量
3
生抽、醋、蒜末、 适量
4
白糖、味精、 适量
5
香油、红油、辣椒油 适量
6
花椒粉、香油 适量
7
花生碎、香菜 适量
方法/步骤
1
鸡腿去骨，洗净备用，如下图。
3
煮沸，撇去浮沫，如下图。
4
煮20分钟左右捞出放入冰水，如下图。
5
鸡腿改刀成片，如下图。
6
碗中放入生抽、醋、蒜末等配料，如下图。
7
加入煮鸡的老汤，如下图。
8
搅拌均匀，撒在鸡腿上，如下图。
9
再撒上花生碎和香菜即可，如下图。
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