口水鸡因为口感鲜嫩，香味宜人，而深受广大年轻人的喜爱。本次给大家介绍如何做大白口水鸡，快来看看吧。
食材
1
小萝卜 20克
2
香菜 20克
3
花生 20克
4
鸡腿 200克
5
香叶 5克
6
花椒 5克
7
八角 5克
8
桂皮 5克
9
姜片 10克
10
葱 10克
11
蒜末 10克
12
辣椒面 10克
13
白芝麻 10克
14
盐 5克
15
鸡精 5克
16
味精 5克
17
料酒 10克
18
酱油 10克
19
醋 10克
20
香油 5克
方法/步骤
1
起锅烧水，水开下入鸡腿，加入葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮等香料。
2
煮八分钟，关火焖五到八分钟，捞出放入凉水里过凉。
4
碗中倒入酱油，蒜末，香油，加入小萝卜，倒入辣椒油。
5
加入醋，加入鸡汤，将调好的料汁淋到鸡腿上即可。
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