今天买了一只鹅，拿半个来做干锅，用1个多小时焖，焖出来的鹅肉非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
鹅肉 半个
2
姜片 适量
3
生抽 3勺
4
料酒 2勺
5
香菜 适量
6
陈皮 适量
方法/步骤
1
把鹅肉斩成一块快。
2
加姜片、陈皮、盐、生抽。
3
料酒腌制几分钟。
4
开火下油，鹅肉下锅。
5
翻炒1分钟。
6
然后加水，水位没过食材。
7
盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。
8
然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅，再焖30分钟，水份差不多干完就可以了。
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