不喜欢吃胡萝卜，但换了个做法，一次可以吃两根胡萝卜
食材
1
胡萝卜 500克
2
生黄豆粉 16克
3
鸡蛋 20克
4
盐 5克
5
糖 16克
6
花椒粉 5克
方法/步骤
1
胡萝卜去皮切成细丝
2
加入黄豆粉，盐，糖，胡椒粉拌匀
3
加入鸡蛋搅拌成糊状（看鸡蛋大小，可以增减）
5
锅入油烧热，将胡萝卜糊团成丸子，先大火定型，中小火炸熟（轻按微微有弹性）
注意事项
1
黄豆粉用的是超市里卖的，可以直接做豆花的生黄豆粉，自己磨的没用过
2
糊不能太稀或太干，不然不好捏成丸子状
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