在外面工作，有时候想吃自己动手做的酸豆角，于是跟妈妈学了一招，原来自己腌制的酸豆角的过程这么简单，赶紧动手做起来吧
工具/原料
1
新鲜的长豆角
2
盐
3
白醋
4
白色透明坛子或者瓶子
方法/步骤
1
首先将自己准备放置酸豆角的坛子或者瓶子洗干净，把里面的水擦干净，坛子里面不能有水
2
将买回来的长豆角放进坛子或者瓶子里面，如果刚买回来的长豆角太脆了，放的过程中很容易折断，可以将长豆角放在通风处风吹一个小时左右，即可
3
装好长豆角之后，将买的白醋，倒入坛子或者瓶子里面，大概覆盖长豆角的三分之一即可。
4
将盐倒入坛子或者瓶子里面
5
然后将坛子或者瓶子盖好，摇晃，目的是摇晃均匀
6
最好将腌制好的长豆角放在阴凉处，避免阳光直射
7
等坛子里面的酸豆角变色了，即可食用了哦
注意事项
注意盐不需要倒很多，大概小手一把即可，具体还是看长豆角的量决定
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