健康美味！！
食材
1
白菜 200克
2
粉丝 100克
3
肉末 100克
4
虾皮 20克
5
盐 10克
6
糖 5克
7
白胡椒粉 5克
8
鸡蛋 50克
方法/步骤
1
粉丝提前泡水，白菜切成小段。
2
将白菜放进锅中，加水烧开后转中小火，加入1.5勺盐，1勺糖，少许胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒，少许食用油。
3
肉末中打入一个鸡蛋，1勺淀粉，1勺盐，半勺糖，1勺胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，朝一个方向搅打上劲至出胶，肉变的特别黏手即可。
4
用一只手的虎口挤肉丸，拿勺子放入锅中，用中小火慢慢煮至定型。
5
肉丸全部定型后加入粉丝，盖盖子，中小火煮3-4分钟，出锅撒一些葱花即可。
6
非常好吃的白菜粉丝煲。
注意事项
注意烫嘴！！！
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