对于香酥的炸鸡块大家一定都难以抗拒吧～，那就自己动手吧，超级简单又好做~~”
食材
1
鸡腿 1只
2
蚝油 2茶匙
3
生抽 2茶匙
4
大蒜 6瓣
5
姜 适量
6
料酒 1茶匙
7
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
主要食材：鸡腿、蚝油、生抽、大蒜、姜
2
鸡腿去骨切成块
3
大蒜、生姜分别切末
4
切好的姜末、蒜末放入切好的鸡块中，加入蚝油、生抽和1茶匙料酒少许白胡椒粉
5
切好的姜末、蒜末放入切好的鸡块中，加入蚝油、生抽和1茶匙料酒少许白胡椒粉
6
腌渍好的鸡块均匀的裹上一层红薯淀粉
7
油温六成热逐块下入鸡块炸制，炸到浅金黄色就捞出来稍微晾凉。
8
这时候把油再次烧热，把刚才捞出来的鸡块再炸一遍，炸到金黄色就可以了。
9
捞出后撒些椒盐，或五香粉喜欢辣的可以再加点辣椒面进去。趁热吃，根本停不下来的节奏。
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