美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 芦蒿的做法
食材
1
芦蒿 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
芦蒿清洗干净，超市买到的是择去叶子的杆。不要用刀切，用手择断，和豆角一样，一根分为三段。
2
咸肉最好用温水泡上两小时后再切丝，这样能去点咸度，以免菜太咸，别问我是怎么知道的。真的，喝了一晚上的水这糗事我不告诉你们的。豆干切薄片，小米椒斜切，蒜切片。
3
锅下油，下蒜片爆香，小火炒咸肉。
4
倒入白豆干和小米辣，翻炒均匀。
5
炒至豆干表面略黄。
6
倒入芦蒿，翻炒均匀，炒至断生，泚一次少量清水，让芦蒿保持翠绿。
7
芦蒿翠绿，豆干金黄，咸肉飘香。芦蒿独特的香气令人着迷。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试