加入剁椒既好吃又好看，此菜可以做火锅鱼吃。
工具/原料
主料：花鲢鱼身一个，剁椒一大勺
调料：姜丝、苏子叶、新鲜花椒、大蒜、高度白酒、盐、鸡精、醋、食用油、香菜各少许
方法/步骤
2
锅内油烧热，下姜丝煸香
3
将鱼块煎至两面金黄
4
将鱼块推至一边，放入姜丝、大蒜、花椒、剁椒炒出香味加入苏子叶
5
加入少许水大火烧开改小火炖20分钟入味加入鸡精即可出锅，洒上香菜即可
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