土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用
食材
1
土豆 3个
2
红辣椒 适量
3
姜丝 适量
4
葱丝 适量
方法/步骤
1
土豆切丝用冷水浸泡一会儿
2
准备葱丝、姜丝、红辣椒
3
开水下锅焯两分钟
4
起油锅放红辣椒和姜丝
5
放葱丝和肉丝炒香
6
放土豆丝，加十三香
7
加盐炒匀
8
炒匀放鸡精
9
放白醋
10
炒熟出锅
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