黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美誉。枸杞子既可以作为中药解除病痛，也可以作为食品四季服用，其身价虽比不上参茸虫草，却是百姓的滋补佳品。
工具/原料
准备材料：黑豆、枸杞、白砂糖、水。
方法/步骤
1
先将黑豆洗干净，在温水中泡4小时左右，水要淹过黑豆约二到三倍高。
2
待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆和枸杞放入豆浆机（料理机）中。
3
启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。
4
大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好。
注意事项
1
此豆浆有补肾健脾、消肿下气、滋肾阴乌发作用。
2
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