简单好吃的多彩三蛋
工具/原料
1
咸鸭蛋 2个 鸡蛋 2个 皮蛋 1个
2
适量油 料酒 适量 清水适量
方法/步骤
1
把皮蛋剥皮去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别打在碗里，把咸鸭蛋黄取出放入鸡蛋液，加一调羹料酒 调羹清水打均，取个深盘四周用油抹好，倒入蛋液。
2
放入咸蛋黄和皮蛋
3
用保鲜膜封住，中火隔水蒸 8--10分钟，凉了切好装盘
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咸鸭蛋 2个 鸡蛋 2个 皮蛋 1个
适量油 料酒 适量 清水适量
把皮蛋剥皮去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别打在碗里，把咸鸭蛋黄取出放入鸡蛋液，加一调羹料酒 调羹清水打均，取个深盘四周用油抹好，倒入蛋液。
放入咸蛋黄和皮蛋
用保鲜膜封住，中火隔水蒸 8--10分钟，凉了切好装盘