每次我都存上点腊肉在冰箱里，想吃的时候拿出来解解馋。那天又想吃腊肉了，就拿出一小块腊五花肉来炒青笋丝。用腊肉来炒青菜时，最好就是用这腊五花肉来炒了，五花肉爆出的油香香的，和素菜一起特别搭配，也省油哈。
工具/原料
腊肉 青笋（莴笋） 黄豆芽 干红辣椒段 花椒粒 盐 味精
步骤/方法
1
青笋洗净切丝，黄豆芽洗净，腊五花肉切丝。
2
炒锅放少少油烧热，放入干红辣椒段，花椒粒炒香，再倒入腊肉丝爆出油来。
3
把青笋丝和黄豆芽倒入，翻炒几下，加少少盐，味精调味后起锅即可。
4
装盘开吃啦。
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