炒豆腐可是小编的拿手好菜了，今天分享一下，如何炒的豆腐更好吃，更美味。
食材
1
嫩豆腐 1.5斤
2
葱花 适量
3
姜丝 适量
4
豆瓣酱 适量
5
调料 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
首先我们把嫩豆腐切成豆丁块状后，装盘，放入空气炸锅里，先稍微炸一下，就变成焦黄色的。如下图
2
然后我们把装盘的豆腐，上面撒上豆瓣酱。如下图
3
热锅放油，然后我们放入豆腐。然后再撒上葱花。如下图
4
翻炒，加入调料。如下图
5
最后，翻炒至焦黄入味，我们可以装盘开吃了。如下图
注意事项
1
炒豆腐在于把握火候，不能炒焦，油的话，可以稍微多一些，不要太干！
2
小编长期更新经验，如果你喜欢，就给小编一个小心心吧！
上一篇：家常炒豆腐--满足你的日常需求
下一篇：家常菜：炒豆腐