这是一道家常菜，简单好吃，而且做法也比较方便，自己在家也可以轻松做好，快来一起看看如何做更加美味吧！
食材
1
青椒 50g
2
土豆 150g
3
胡萝卜 50g
方法/步骤
1
先将青椒、土豆、胡萝卜清洗干净，然后切成片状准备好。
2
找一个碗，里面加是适量食用盐，可根据个人口味选择加入的量，半勺调味剂，1勺淀粉，2勺生抽，半勺醋，加清水后搅匀成调味汁，一定要搅拌均匀。
3
起锅烧油，等油烧热后放入蒜和生姜，小炒一会，把切好的土豆和胡萝卜放进去，大火炒到土豆略微透明，再放入青椒，炒到青椒颜色变浅并且有起皮的现象，倒入调好的调味汁。
4
然后在稍微煮一会，就可以出锅了，美味的青椒炒土豆片就做好了。
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