一直都很喜欢吃日本紫菜类的小食品。很幸运在前不久的素食聚会上吃到了这个小吃,还尝试和学习做了很多存素食菜,我这样一个肉食主义者被彻底折服,原来素食可以做得如此美味。
食材
1
紫菜 5张
2
春卷皮 5张
3
面粉 50克
4
蔬菜精 5克
5
盐 3克
步骤/方法
1
将面粉、蔬菜精、盐和和少量水混合,搅拌成粘稠面糊状。
2
将面糊均匀地涂在春卷皮上。
3
将紫菜平铺在春卷皮上。
4
将制作好的紫菜饼剪切成大小均匀的小片。
5
我比较喜欢小而脆的,所以剪成小三角形,这样炸得也快。
6
油加热至180度,将小片放入锅中炸,注意不要将小片粘连在一起。
7
等到紫菜饼成卷,变色后出锅。
8
放凉后可以装在保鲜盒了当零食或餐前小吃,营养又健康。
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