如何制作清炒藕片？

藕片 580克

大蒜 5克

准备好原材料

将藕片去皮

将藕片切片并且用清水清干净

锅中注入适量清水，将藕片注入清水中焯一会儿，然后再次放入清水中洗净，捞出放入盘中，备用

锅中注入适量油，待冒烟后，放入藕片，翻炒至熟以后，放入盐，味精及其他配料，即可。