牛肉和苦瓜的营养价值极高，再配以苏子叶更是美味。
食材
1
苦瓜 150克
2
牛肉 200克
3
木耳 30克
4
花生油 20毫升
5
盐 适量
6
苏子叶 12片
7
生抽 10毫升
8
大蒜 10克
9
胡萝卜 20克
10
料酒 5毫升
11
蚝油 10毫升
步骤/方法
1
准备食材:牛肉用盐，料酒，生抽，淀粉腌制三十分钟，木耳提前泡发并用水焯一下
2
苏子叶洗净控干水分摆入盘中
3
热锅放油，将腌制好的牛肉放入锅中
4
翻炒至变色
5
放入苦瓜
6
翻炒几下
7
放入胡萝卜和木耳
8
放入蚝油
9
翻炒几下即可
10
将炒好的菜装入盘中
11
营养美味哟
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