炒豆腐皮，是我比较喜欢的一道菜了，它不仅美味儿，而且价格便宜，简单易做，是我们家常最爱的。下面我就来介绍一种简单的青椒炒豆皮，希望大家喜欢。
食材
1
干豆腐皮 200g
2
青椒 100g
3
干辣椒 30g
4
油 50g
5
盐 10g
6
酱油 10
7
香油 5g
方法/步骤
1
先把干豆腐皮用凉开水泡开！
2
把青椒切成条备用！
3
把干辣椒切成丝！
4
把泡好的豆皮切丝！
5
在锅里倒油，把干辣椒下锅扁一下！
6
在把青椒放进去扁！
7
在倒入切好的豆腐皮下去炒！
8
不停的翻炒，均匀受热!
9
大约炒个5分钟左右，就可以起锅了，起锅放香油！
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