制作甜点食物，需要用心，找到方法很重要，只有亲身体验过后，才能了解，食物中蕴含很多趣味知识，作出特色的甜点，着实也是一件不容易的事。下面小编和大家分享一下特色南瓜饼的制作方法。
工具/原料
南瓜，鸡蛋，面粉，或者其它配料，根据口味定夺
方法/步骤
1
选择优质的面粉很重要，可以最大程度提高食用的口感。味道更持久，香味更纯。
2
选择新鲜的南瓜，色泽好看，好南瓜作为主食，肯定需要最好的，才能达到应有的效果。
3
去皮，削成小块，把南瓜煮好，搅动捏碎，碎的越小越好，最好可以就像搅动成稀泥一样。方便后面和面粉的融合。
4
可以酌情添加鸡蛋，搅动，直至南瓜饼合成圆球状。搅动之前，把盐味调和适中。南瓜本身含糖量就很高，可以适当加入糖，促成焦盐味，或者甜味十足。
5
准备油锅，下炸，油不能太少，需要的油能把南瓜饼淹没。南瓜饼出现淡黄色，就需要注意是否可以起锅。一般都会把南瓜煮熟了再和的面粉，所以炸不了多久，易熟。
6
可以添加些许味道作为辅料，让南瓜饼更有味。不再是简单味，超级好吃。
注意事项
1
面粉和南瓜一定要和匀了，不能出现颗粒
2
甜味适中，不可以太淡，仅供参考，实际情况，另当别论
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