今天来教大家做炸馒头，既好吃又省油，一起来学学吧。
食材
1
剩馒头 适量
2
鸡蛋 1个
3
萝卜/黄瓜 半根
方法/步骤
1
首先将剩馒头切成块，不要太厚，最好是薄一点，如果馒头很硬的话需要用水泡一下，不然炸出来的馒头也会很硬的。
2
将鸡蛋打散，倒入适量的盐调味。
3
将电饼铛或平底锅加热1分钟，接着倒入一勺花生油。
4
将馒头块放入鸡蛋液里裹一下，然后放入电饼铛里，将馒头都摆放好。
5
盖上电饼铛，过一分钟后开锅盖，将馒头翻一下，盖上盖继续煎炸，知道两面金黄即可。
6
将萝卜或者黄瓜切成丝，倒入一点味极鲜，搅拌均匀即可装盘。
7
将火腿切成好摆盘，当当当 好吃的早餐就做出来啦。
注意事项
喜欢脆点就可以多煎炸一会，喜欢软的可以少煎炸一会，看个人。