秋天天气会干燥，身体就需要滋润，经常喝适应的汤，能养生、美容、防衰老。
食材
1
排骨瘦肉 适量
2
鲫鱼 一条
3
冬瓜 适量
4
豆腐 3-5块
5
别的着料 适量
6
尖辣 适量
7
蒜 适量
8
姜 适量
9
葱 适量
方法/步骤
1
四季吃鱼的最多，在天气凉爽的时候，最易吸引原本的营养。把鲫鱼清洗干净，鱼背上洒上细盐，盐制5-6分钟左右；这期间可以把水与相应的着料备好；用之前备好的相应着料：蒜、尖辣、葱、姜等，提前爆香，倒水清水，把水煮开。有喜欢参与一些面粉做汤料的，这时候，可以把面粉直接放到到鱼的背上，肚子内进行稍稍的粘一些，待到鱼下鱼的时候，不易粘锅底掉皮。水开水下，煮到沸，换小火煮5-6分钟即可。
2
冬瓜汤，也是常吃的，在秋季做的时候，适当加一些瘦肉或是排内，味可以稍浓一些。很多人的吃法一样，做出来的效果都是差不多的，我比较喜欢先把瘦肉或是排内煮好，放入一些着料后，加冬瓜，再进行煮沸。这个时候，肉会相对松软，家庭有老人、孩子的，可以多煮一会，汤味会更味一些。汤内不需要放太多的着料，一般口味弱的，或是胃口不大好的，可以在喝汤前，倒入一些香油，会大大提升香味与食量的。
3
不管做什么样的汤类，唯一的目的就是，要补养身体，加大营养。不需要加太多的着料混合，这样会对胃部造成负担，多以温软为主。
注意事项
汤内不要加太多的辣椒
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