今天在家休息，突然想吃青椒马铃薯丝了，想起来有点酸，有点清脆，那种感觉很享受，于是想吃就赶紧做了，不到10分小编就做好了，虽然里面没有放肉，但是吃起来就是爽。和大家分享下。回味下那种真正吃到青椒马铃薯丝感觉吧。
食材
1
青椒 2个
2
马铃薯 2个
3
植物油 适量
4
食盐 适量
5
醋 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
把葱和青椒切成如下的细丝备用
3
马铃薯也切成这样的细丝，用清水淘一下淀粉，再控控水，要不炒的时候容易粘到锅上。
4
在铁锅里倒入适量的植物油，加入葱和青椒丝 ，用产子均匀的搅炒。
5
将马铃薯细丝倒入正在炒的葱和青椒丝上。
6
翻炒均匀。
7
放入适量的食盐、醋、鸡精快速搅炒2分左右入味，别炒时间太长，要么影响口感。
8
装盘即食，不好意思，绿色葱和青椒丝遇到醋就变为黄色了，有点影响美观，但吃着口感很好，可是过瘾了。
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