苹果是我们日常生活中常见的一种水果,营养非常丰富。雪花苹果更是一道美味佳肴,那么如何制作雪花苹果呢,今天我们一起来学习一下吧
食材
1
苹果 一个
2
玉米淀粉 适量
3
粉丝 适量
4
油 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
首先,将切好的苹果块放碗里,加入适量的玉米淀粉,使苹果沾满淀粉,备用
2
其次,锅里放油,油温七成热,下入准备好的粉丝,炸5分钟
3
然后将炸好的粉丝捞出,放在盘子里将其压碎
4
将苹果上多余的淀粉抖掉,然后放进油锅里炸,炸至金黄捞出备用
5
在锅里放入一大勺白糖,小火慢慢熬至微黄色
6
然后把炸好的苹果放进调好的白糖锅里,迅速搅拌,使苹果表面裹上一层白糖
7
最后,将沾满白糖的苹果放进碎粉丝里,在苹果表面继续裹上一层像雪花一样的粉丝碎,这样雪花苹果就做好了
注意事项
熬白糖时要开小火,记得搅拌白糖的时候动作要迅速
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