茶叶烘焙提香的方法有多种,以下是其中几种常用的方法:
方法/步骤
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干烘法:将采摘的茶叶在阳光下晾晒或者在通风良好的地方晾晒,使茶叶中的水分蒸发掉,达到干燥的目的。这种方法适用于绿茶、白茶等轻发酵茶。
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炒烘法:将茶叶放在炒茶锅中,用火炒制,以达到烘焙的效果。这种方法适用于绿茶、黄茶等。
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烟熏法:将茶叶暴露在烟熏的环境中,使茶叶吸收烟熏的香气。这种方法适用于一些烟熏类的茶,如熏青茶。
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干烘法:将采摘的茶叶在阳光下晾晒或者在通风良好的地方晾晒,使茶叶中的水分蒸发掉,达到干燥的目的。这种方法适用于绿茶、白茶等轻发酵茶。
炒烘法:将茶叶放在炒茶锅中,用火炒制,以达到烘焙的效果。这种方法适用于绿茶、黄茶等。
烟熏法:将茶叶暴露在烟熏的环境中,使茶叶吸收烟熏的香气。这种方法适用于一些烟熏类的茶,如熏青茶。