满满的蘑菇肉酱，浓香四溢，整个冬天都可以吃杂酱面了。
食材
1
香菇 适量
2
葱姜蒜 适量
3
五花肉 适量
4
料酒 适量
5
白糖 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
先准备几个大香菇，去蒂洗干净切成丁备用。
3
碗里取适量黄豆酱，加一点水，稀释一下。再加四分之一的甜面酱。搅匀备用。
4
一块五花肉凉水下锅煮出血沫，捞出过凉。
5
然后把五花肉切成小肉丁，备用。
6
把肉丁放入锅里小火煸炒，出油后，放入香菇丁，葱姜蒜末。
7
最后再加适量料酒，生抽，倒上调好的料汁，加白砂糖，加跟食材齐平的水，大火古都25分钟就差不多了。