食材
1
鸡蛋 2个
2
蘑菇 200克
3
猪油 适量
4
海米 一把
5
木耳 适量
6
韭菜叶 一小把（可以换成香菜或者香葱末）
7
生姜 一片
8
大葱 一小段
9
生粉 少许
10
盐 适量
11
白糖 小半勺（提鲜，可不放）
方法/步骤
1
蘑菇片、海米片、木耳片、韭菜片、姜片、葱花
2
开火，放入猪油
3
油热后放入大葱碎,生姜丝,海米
4
把蘑菇炒一下，加进去调味
5
蘑菇变色后，加入开水
6
放入黑木耳烧开的过程中，准备鸡蛋和水淀粉
7
当火熄灭时，把水淀粉放进锅里两次，
8
再次烧开后，划入蛋液，放入韭菜叶，然后加盐,糖调味
上一篇：蘑菇鲜汤的做法
下一篇：番茄平菇蛋花汤怎么做