超级好吃的酸汤鲜虾羊肉卷。
食材
1
虾仁 100克
2
藕片 80克
3
羊肉卷 150克
4
娃娃菜 100克
5
魔芋丝 150克
6
植物油 15克
7
金针菇 50克
8
蒜 10克
方法/步骤
1
将蒜切片,辣椒和小葱切段,与家乐酸汤肥牛酱里的辣椒放一起备用。烧一锅开水,将羊肉卷逐一烫至变色。
2
全部烫变色的羊肉卷备用。在锅子里加入20克油,放入准备好的蒜片、姜片、辣椒、青花椒放入油锅爆香。
3
炒出香气后倒入家乐酸汤肥牛酱,这款肥牛酱颜色金黄,酸、辣、鲜,做出来的酸汤可以媲美餐馆啦。稍微炒一下。
4
倒入350-500克水。加入准备好的金针菇、魔芋丝、藕片、娃娃菜。盖盖煮10分钟。加入虾仁继续煮开,持续一分钟。
5
加入准备好的羊肉卷,煮开即可关火。羊肉卷也可以用肥牛卷哦,只是羊肉会更鲜美一些。水量根据准备的菜品调整。水量少酸辣鲜味更加突出。
6
加入准备好的羊肉卷,煮开即可关火。倒入大碗中,用辣椒和葱段装饰。超级好吃,超级下饭,大家不妨一试呀。
注意事项
可以加自己喜欢的配菜。
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