天气慢慢的寒冷了。无论哪里的朋友都想吃一种香辣暖身的菜品。现在下面小编就给大家介绍一种非常好吃的香辣水煮鱼。
食材
1
草鱼 一条
2
油 80g
3
水 500ML
4
黄豆芽 适量
5
干辣椒 适量
6
姜 一块
7
花椒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
首先呢，我们准备好食材，把鱼洗干净切片，鱼骨跟鱼肉分开放。黄豆芽去掉须根，姜切成片，辣椒剪段。然后开始腌鱼，腌制二十分钟
2
锅中加水，倒入黄豆芽，放入食盐，熟了之后捞出，放在大碗内。
方法/步骤2
1
锅中加热水，把鱼骨放入，大火烧开后转小火十分钟。之后捞出放在豆芽的大碗里。
2
将鱼肉放在锅中，千万不要搅动。
3
换一只干净的锅，放入油、辣椒、花椒小火翻炒，炒出香味捞出。
4
鱼肉煮开后捞出，把辣椒油倒入碗中即可。
注意事项
放入鱼肉可以晃动锅子，千万不要搅动鱼片
下一篇：坚持做肛门体操可远离痔疮