蛋炒蟹
食材
1
鸡蛋 1个
2
姜 1片
3
酱油 1小勺
4
葱 2条
5
小螃蟹 一斤
6
蒜头 2片
方法/步骤
1
螃蟹打开它们的壳，除去杂物，清洗和滴水
2
把鸡蛋打碎，切葱，姜和大蒜。
3
油姜蒜
4
把螃蟹翻一翻，不要太猛，小心糊掉得太多，加半碗水，盖上锅盖煮10分钟。
5
打开锅盖，放入葱花。把鸡蛋混合物均匀地倒进去。
6
再撒1茶匙酱油，立即炒熟。
7
炒菜上桌。
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