本来想做迷迭香烤鸡腿,结果我家吞金兽看到了蹦着高要吃奥尔良味的,好吧,再加上户主跟着起哄,我就从了。
食材
1
鸡腿 2只
2
蜂蜜 1勺
3
奥尔良腌料 50克
4
水 30克
5
料酒 1勺
6
生抽 1勺
方法/步骤
1
鸡腿,泡水两小时以上,洗干净,AB面都要划几刀。
2
把除蜂蜜之外的所有调料倒入,用手抓匀,盖保鲜膜腌制2小时以上。我直接冰箱冷藏腌制一夜。(奥尔良腌料的量根据自家包装上写的比例放,水量稍减一些,因为加的料酒、生抽都是液体)
3
烤盘放锡纸,180度预热烤20分钟
4
烤的时候把蜂蜜用一点水调开
5
烤20分钟之后取出正反面刷蜂蜜水,再放回烤箱烤10分钟
6
来一起吃吧
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