想做这道菜很久了,今天终于试行,第一次做,卖相还不错吧!
食材
1
虾 10只
2
蒜 5瓣
3
粉丝 1小把
4
盐 少许
5
黑胡椒粉 1勺
6
生抽 1勺
7
蒸鱼豉油 1勺
8
剁椒 适量
9
小葱 1根
方法/步骤
1
基围虾洗净,去掉虾须虾足,开背,去掉虾线。
2
泡好的粉丝剪断,铺盘,将虾平铺在粉丝上。
3
蒜蓉用油炒至金黄色,加盐、黑胡椒粉、生抽调味后,放在开背的虾肉上。可据自己口味加入适量剁椒。我做的是双色的~~
4
上锅蒸7~8分钟,出锅。
5
撒上葱花,淋上蒸鱼豉油。可以开动了!