海参很有营养，味道也是美美的，小编今天教大家怎么做海参，下面是海参的做法
食材
1
海参 适量
2
葱姜蒜辣椒 适量
3
食用油 适量
4
酱油生抽料酒 少许
5
耗油 适量
方法/步骤
1
先准备好海参处理干净装盘备用，海山可用开水焯一下，这样会去除海参的涩味吃起来更加美味
2
准备好适量的葱姜蒜和辣椒
3
在锅里放适量的食用油烧热之后加入葱姜蒜和辣椒炸香
4
放入海参爆炒过后一定要注意一下爆炒就是要大一点的火
5
加入少许的料酒，酱油和生抽少许
6
翻炒3到5分钟加入耗油，翻炒即可出锅
7
香喷喷的海参就做好啦
注意事项
1
一定要先用开水灼一下哦去涩味
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