超好吃哦
食材
1
绿豆 200克
2
麦芽糖 40克
3
黄油 60克
4
冰糖粉 15克
5
水 1000克
6
肉松 200克
7
食用油 20克
8
盐 1克
方法/步骤
1
脱皮绿豆需提前浸泡5小时，将浸泡好的绿豆沥干水备用。沥干水的绿豆平铺在蒸锅上。
2
在小美主锅内加入1000克水，将蒸锅放在主锅上面，设置30分钟/V键/速度1，将绿豆蒸熟。将蒸熟的绿豆倒入小美主锅，放入冰糖粉，麦芽糖，黄油。
3
将翻炒好的绿豆倒到容器里，盖上保鲜膜等待冷却不烫手，冷却好的绿豆糕搓成30克～35克大小的圆球
4
取搓圆的绿豆糕，如图捏成小碗状。放入一点点肉松
5
将包好肉松的绿豆糕略微搓圆。放入月饼模具。压制成型。
6
大功告成
注意事项
1
注意时间
2
注意火候