凉面绝对是夏天的必备佳品，上班族下班后时间少，又不想吃看着不卫生的路边摊，如何快速做一碗符合自己口味的凉面呢？跟着小编学起来吧
食材
1
面条 适量
2
黄瓜 1根
3
胡萝卜 1根
4
蒜泥 适量
5
小葱 适量
6
油泼辣子 适量
7
熟油 备用
8
芝麻酱 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
热油，倒进干辣椒粉，做成油泼辣子
2
剩下的热油倒进小碗里备用
3
黄瓜、胡萝卜切丝，小葱切碎，备用
4
生蒜捣成蒜泥，加盐适量，加适量开水，做成蒜汁
5
加适量芝麻酱兑少量开水，做成芝麻酱汁
6
煮面，捞出到盆里面，撒点第2步骤准备好的油，用筷子挑动散热
注意事项
油泼辣子里可以加少量盐，油泼辣子会更香
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