在夏天的时候，天气炎热，人们比较容易上火，吃一点清淡的东西可以去火也可以减肥。今天小编做的是绿色蔬菜沙拉，健康美味，非常适合夏天吃。
食材
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生菜 1棵
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苦菊 1棵
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洋葱 1个
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娃娃菜 1棵
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酱油 适量
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白糖 适量
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醋 适量
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盐 适量
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蚝油 适量
方法/步骤
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首先把娃娃菜的外面的叶子去掉，然后再用水清洗干净备用
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然后我们把娃娃菜切成丝，越细越好，这样比较容易入味，口感也会比较好。
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然后我们把生菜也清洗干净，再同样用刀切成1厘米宽的丝
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然后再苦菊洗净，如下图一样切成五厘米左右长的小段。
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然后我们把洋葱剥皮，然后再用刀切成细丝，这时候用水把洋葱泡一下，再把刀粘一点水，就不会辣眼睛
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然后我们先在大碗中放入切好的娃娃菜丝
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然后加入切好的洋葱丝，把两者搅拌一下
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然后放入豆瓣酱，白糖，醋等调料，可以根据自己的口味来调整
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然后我们把这两种菜丝搅拌均匀先腌制十几二十分钟
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等腌制入味以后，我们再加入生菜和苦菊，搅拌均匀就可以了，非常的爽口美味。
注意事项
1
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可根据自己喜好添加调料
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