天气炎热,各种解暑利器纷纷上场,一碗冰糖绿豆汤无疑是清热解暑的好甜品,而且又养生。在家也能自己动手做绿豆汤,下面就来学习一下吧。
食材
1
绿豆 若干
2
冰糖 若干
方法/步骤
1
首先将绿豆放入水里浸泡若干小时,因为买回来的绿豆是晒干或者烘干了的,很硬,必须要先泡软煮的时候才不会费时间。而且经过浸泡了之后的绿豆更干净。
2
将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里,加入适量的水,开始煮。注意,绿豆要煮好几个小时,要偶尔开盖关注一下水有木有煮干,快煮干时再添加水进去。
3
等绿豆煮的成糊状时,根据个人口感加入适量冰糖,搅拌。继续保温煮半个小时左右。
4
然后就可以起锅开盖,等绿豆汤凉了之后放入冰箱冰镇之后再端出来喝,冰凉入口,清热解暑。
上一篇:秘制蒜茄子怎么做?
下一篇:茄子这样做才是真正的美味