为自己辛苦劳累的工作后一个甜甜的布丁吧
食材
1
白面包 1条
2
厚奶油 2杯
3
牛奶 1/2杯
4
半甜巧克力碎 240g
5
全蛋 2个
6
蛋黄 2个
7
白砂糖 1/4被
8
盐 适量
9
厚奶油 1杯
10
白砂糖 2汤匙
11
香草香精 1茶匙
12
焦糖酱 适量
方法/步骤
2
2. 将白面包的面包皮切掉，再将白面包切成小方块，并放进烤盘里。
3
3. 烘焙20分钟，直至面包方块呈金黄色，冷却待用。
4
4. 在深平底锅里加入厚奶油、牛奶，并用中火加热。
5
5. 停火，往4加入半甜巧克力屑，并搅拌均匀，待用。
6
6. 往一个搅拌盘里加入全蛋、蛋黄、白砂糖、盐，并不断搅拌，接着慢慢加入1/2杯的5，搅拌均匀后，再加入剩下的5，并充分混合。
7
7. 在直径为562.5px的蛋糕框里刷油，往其加入金黄色的面包方块，并倒入6的巧克力混合物。
8
8. 用保鲜膜把蛋糕框封好，并轻轻压下面包，使其完全浸泡在巧克力混合物中。
9
9. 将8放进冰箱冷藏8小时，并偶尔搅拌一下混合物。
10
10. 把烤箱再次预热至163℃。把冷藏好的9烘焙70分钟。
11
11. 取出布丁，冷却15分钟。
12
鲜奶油1， 往一搅拌盘里加入厚奶油并搅拌至粘稠，再往其加入白砂糖，继续搅拌，直至鲜奶油末端呈坚固状。
13
2， 往1加入香草香精，并充分混合。接着放进冰箱冷藏数分钟。
14
组合1. 将布丁脱盘，转移到一干净的碟子上，淋上鲜奶油与适量的焦糖酱装饰，即可。
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